طرز تهیه شیرینی‌های شیک برای مهمانی‌ها

طرز تهیه شیرینی‌های شیک برای مهمانی‌ها

Blog Article

لوازم کار برای کیک پزی شما می توانید با استفاده از لوازم و ابزارها سریعتر کار کرده و بعبارتی هم کمیت و هم کیفیت کار خود را افزایش دهید.

• برای این که قطاب ها کیفیت بهتری پیدا کنند بهتر است هنگام سرخ کردن روغن تمام سطح قطاب را بپوشاند.

اگر به دسرهایی با طعم قهوه علاقه دارید؛ کیک اپرا از محبوب‌ترین شیرینی های فرانسوی برای شما است. کیک اپرا یک دسر کلاسیک فرانسوی است که با لایه‌هایی از کیک اسفنجی بادام درست می‌شود.

پس از پهن کردن خمیر اضافه های آنرا با یک کارد تیز می بریم. حالا مقداری از کرم را ابتدا خمیر به شکل طولی قرار می دهیم.

شروع قیمت از : ۳۴,۷۳۵,۹۳۲.۶ مشاهده بیشتر ۱۴ تا ۱۸ شهریور ۱۴۰۳

این نوع کیک یکی دیگر از انواع شیرینی خانگی بدون فر است که برای درست کردن آن از دستورالعملی که برای شما آماده کردیم، استفاده کنید.

۲ فروردین-۱۳۹۸ در ۱۵:۳۳ چه عالی…خوشحال میشیم عکسهاتون رو با تلگرام یا دایرکت اینستاگرام برای مابفرستید.

در ادامه باید مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا یک خمیر یکدست و نرمی بدست بیاید به طوری که خمیر را گلوله کنید اصلا نباید ترک داشته باشد.

برای رومال هم از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران استفاده می کنیم.

در بالا دمای محیط را ذکر کردیم. هیچوقت با موادی که از یخچال در می آورید کار نکنید. مثلا تخم مرغی که از یخچال درمیاورید کیک خوبی به شما نمی دهد.

یکی دیگر از نکاتی که باید رعایت شود این است که یک فویل آلومینیومی را جلوی المنت بالایی توستر قرار دهید تا روی شیرینی هار ا خشک نکند.

در این شیرینی طرز تهیه شیرینی خانگی خوشمزه، ابتدا خمیر همراه با کره را لایه لایه کرده و سپس رول و چند بار تا می‌کنند تا شکل ورقه‌ای نازک درآید. پس از آن خمیر را به طور مثلثی برش داده و پیش از پخت به شکل هلالی تا می‌زنند. در واقع کره نقش حیاتی در پخت کروسان دارد.

شروع قیمت از : ۳۰,۸۳۸,۱۹۱.۶ مشاهده بیشتر ۱۴ تا ۱۸ شهریور ۱۴۰۳

کره نقش مهمی در پخت کروسان خوشمزه دارد؛ در حین پخت آب کره تبخیر شده و باعث پف کردن خمیر می‌شود. از طرفی چربی کره خمیر را طلایی رنگ می‌کند.